Максим Александрович Ким родился в 1991 году в Крымской области. В 2014 году окончил Харьковский национальный университет внутренних дел.

С 2015 по 2022 годы работал на различных должностях в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии: от специалиста 1 разряда Управления технического регулирования и стандартизации до заместителя начальника Управления метрологии, государственного контроля и надзора.

25 апреля 2022 года назначен на должность заместителя директора департамента технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии.