Шоколад остается главным экспортным товаром
По оценке федерального центра "Агроэкспорт", за январь–июль российские компании поставили за рубеж более 315 тыс. тонн кондитерской продукции на сумму $1,1 млрд.
Наибольшая часть экспортной выручки пришлась на шоколадные кондитерские изделия – $510 млн. Это на 13% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Экспорт мучных кондитерских и хлебобулочных изделий принес $465 млн, увеличившись на 10%. Поставки сахаристых кондитерских изделий выросли на 15% – до $149 млн.
Таким образом, рост экспорта обеспечивают сразу несколько основных категорий продукции, однако шоколад остается крупнейшим сегментом по стоимости поставок.
Казахстан и Белоруссия остаются главными рынками
Основными направлениями российского кондитерского экспорта остаются страны СНГ.
В Казахстан за семь месяцев поставлено сладостей на $372 млн – на 20% больше, чем годом ранее. В Белоруссию экспорт составил $271 млн, увеличившись на 18%.
По данным "Агроэкспорта", Казахстан сохраняет статус крупнейшего покупателя российских мучных изделий и шоколада. Белоруссия, в свою очередь, остается ведущим зарубежным рынком для сахаристых кондитерских изделий.
Третье место среди покупателей занимает Узбекистан. Российские производители поставили туда продукции на $87 млн, что на 17% больше показателя за семь месяцев 2025 года.
Всего российские кондитеры в текущем году экспортировали продукцию более чем в 90 стран.
Спрос растет не только в странах СНГ
Российская кондитерская продукция постепенно расширяет присутствие на рынках дальнего зарубежья.
Среди наиболее быстрорастущих направлений "Агроэкспорт" выделяет:
- Кувейт – рост поставок в три раза;
- Афганистан – более чем в 1,5 раза;
- Армению – рост на 23%;
- Вьетнам – рост на 22%.
Таким образом, география экспорта постепенно смещается за пределы традиционных рынков СНГ. Для производителей дополнительный потенциал представляют страны Азии, Ближнего Востока и другие рынки, где российская продукция может конкурировать за счет адаптации ассортимента и соответствия местным требованиям.
Экспорт за пять лет вырос в полтора раза
В "Агроэкспорте" отмечают, что за последние пять лет экспорт кондитерских изделий из России увеличился в 1,5 раза. По итогам 2025 года его объем превысил $2 млрд.
В центре оценивают перспективы дальнейшего роста достаточно высоко. При сохранении текущей динамики мирового спроса и развитии российской кондитерской промышленности экспорт к 2030 году может увеличиться еще примерно на треть – до $2,8 млрд.
Речь идет именно о прогнозной оценке. Для ее реализации производителям потребуется расширять присутствие на зарубежных рынках, адаптировать ассортимент и развивать логистику.
Производители расширяют присутствие в Азии
Одним из крупных российских экспортеров остается холдинг "Объединенные кондитеры", объединяющий 16 предприятий.
Экспортная продукция холдинга поставляется более чем в 50 стран СНГ, Азии, Ближнего Востока, Африки и Латинской Америки. На экспорт приходится около 12% продаж компании в натуральном выражении.
Для зарубежных рынков производитель адаптирует ассортимент. Часть наиболее востребованных в отдельных странах изделий сертифицирована по международным стандартам "халяль" и "кашрут".
В компании рассчитывают на дальнейшее увеличение поставок в страны Азии, в том числе Китай и ОАЭ. Среди других направлений развития – сотрудничество с российскими маркетплейсами и возможное открытие пилотного фирменного магазина "Аленка" в странах ближнего зарубежья.
Для российского кондитерского рынка расширение экспорта становится одним из способов увеличения продаж за пределами внутреннего рынка. Рост поставок одновременно в СНГ, Азию и страны Ближнего Востока показывает, что география российского экспорта сладостей продолжает расширяться.
Ирина Лазарева, ТКС.РУ
Общение: 